P.D.O. Kolymvari: Olivenöl extra nativ aus Kreta 5,0l Elea Creta MHD bis: 10.03.2028
Frisch eingetroffen aus Kreta! Frische Ernte 25/26
Unser Olivenöl extra nativ aus Kreta von Elea Creta in der großzügigen 5-Liter-Kanister-Ausführung bringt den authentischen Geschmack der Insel direkt in Ihre Küche. Dieses P.D.O.-zertifizierte (Protected Designation of Origin) Olivenöl stammt aus der Region Kolymvari, einer der renommiertesten Anbaugebiete Kretas, bekannt für ihre hervorragende Olivenölqualität.
- 5 Liter Premiumqualität: Perfekt für Vielnutzer
- 100 % Oliven aus Kreta: Herkunft aus den besten Olivenhainen der geschützten Region Kolymvari.
- Handgeerntete Oliven: Sorgfältig ausgewählt für höchste Qualität und Frische.
- Kaltgepresst: Schonende Verarbeitung, die die wertvollen Nährstoffe und das Aroma bewahrt.
- Mild und aromatisch: Ideal für die mediterrane Küche, sowohl für kalte als auch warme Speisen geeignet.
Über den Hersteller
Elea Creta vereint Tradition und Innovation, um Olivenöle von höchster Qualität zu schaffen. Das Unternehmen achtet auf nachhaltigen Anbau und umweltfreundliche Herstellungsprozesse. Die Oliven stammen aus sorgfältig ausgewählten, sonnenverwöhnten Hainen, und die Verarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Authentizität und den unverfälschten Geschmack des Produkts zu bewahren.
Kreta – Olivenöl in seiner reinsten Form
Die Region Kolymvari auf Kreta bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Oliven, die für ihre herausragende Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt werden. Mit diesem P.D.O.-zertifizierten Öl erleben Sie die authentische mediterrane Küche, wie sie auf der Insel seit Jahrhunderten gepflegt wird.
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Weitere informationen zum Hersteller finden Sie hier.
Elea Creta Vasileos Georgiou B 49 19002, Peania Attica Herkunftsregion: Kreta
Misst den Anteil freier Fettsäuren und zeigt, wie gesund die Oliven bei der Ernte waren. Ein niedriger Wert garantiert ein stabiles Öl, das seine fruchtigen Aromen besonders lange behält.
Liegt sicher innerhalb der zulässigen Werte und spricht für sorgfältig verarbeitete Oliven.
Misst die erste Stufe der Oxidation und zeigt, wie schnell und sauber die Oliven nach der Ernte gepresst wurden.
Ein sehr guter Wert, der für eine schnelle, saubere Verarbeitung der Oliven nach der Ernte spricht.
Misst die fortgeschrittene Oxidation und zeigt, ob das Öl falsch gelagert oder schlicht zu alt ist.
Ein sehr guter Wert, der einen frischen Zustand und eine sehr gute Lagerung belegt.
Prüft die Reinheit des Öls und entlarvt, ob raffiniertes Öl beigemischt wurde. Niedrige und sogar negative Werte sind hier ideal.
Liegt deutlich innerhalb der zulässigen Grenzen und bestätigt die Reinheit der untersuchten Charge – ein Hinweis auf reines, unverfälschtes Olivenöl.
Overall rating: 4.8 / 5 from 66 reviews.
Das ist meine zweite Bestellung und ich bin wieder begeistert! Schnelle Lieferung, sehr sorgfältige Verpackung und Qualität auf höchstem Niveau: Das Olivenöl und die mit Mandeln gefüllten Oliven schmecken einfach fantastisch. Genau der mediterrane Geschmack, den ich kenne und liebe!
Das ist meine zweite Positive Bewertung haben weitere 20 l bestellt , wird Zeit für einen fetten Gutschein 😜
Dies Öl ist tatsächlich sehr lecker 😋 😋 😋 und entspricht die bestem Qualität. Es wird ausdrücklich empfohlen.
Guter Geschmack.
Ich liebe seit Jahren kretisches Oliveböl
Sofortige Lieferung, Wahre geschmacklich sehr gut Jederzeit wieder Werde weiteremph.
Schnelle Lieferung. Das Olivenöl schmeckt hervorragend. Immer wieder gerne.
Leckeres Öl, vielen Dank
Ganz toll verpackte Lieferung von einem geschmacklich hervorragend Olivenöl
Lieferung unkompliziert, mit dem Produkt bin ich zufrieden
top!
Sehr gutes Öl zum fairen Preis
Von der Bestellung bis zur Anlieferung alles bestens, auch das Preis -Leistungsangebot ist super . Wir werden weiterhin bei dieser Firma bestellen weil das Olivenöl eine gute Qualität hat.👍
Bestes Olivenöl , kein Schrott wie aus dem Laden, hier kauft man Qualität, meine Nachbarn und Freunde sind ebenfalls zufrieden und begeistert .
Super
1a Qualität - Top Preis-Leistungsverhältnis
Schnell und transparent geliefert. Gutes Produkt, guter Preis.
Bin mit der Qualität sehr zufrieden !
Das Öl ist leicht in der Säure und sehr aromatisch ! Ein sehr Leckeres Olivenöl !
Muß noch getestet werden.
Zuverlässig und schnelle Lieferung
Alles Top. danke
Ich bin sehr entäuscht, dieses Öl hat weder Aroma noch Geschmack.
Hervorragend im Geschmack
Top Service und ausgezeichnetes Produkt
Tolles Olivenöl, gerne immer wieder!
Sehr zufrieden
Sehr gutes Olivenöl zu einem fairen Preis. Der Versand läuft problemlos und zügig ab. Wir haben jetzt zum zweiten Mal in Ihrem Shop bestellt und mit Sicherheit nicht zum letzten Mal. Vielen Dank und weiter so...
👍
Ich benutze dieses Öl schon sehr lange und bin sehr zufrieden. Mir gefällt am meisten, dass dieses Öl nicht bitter ist. Ich kann dieses Öl nur weiterempfehlen.
Sehr leckeres Olivenöl, schön sanft, wenig Säure und hervorragendes Aroma, ich liebe es!
Ich bestelle schon länger Olivenöl über Internet. Bisher habe gute Erfahrungen damit gemacht. Leider wird Olivenöl woanders zum übertriebenem Preis verkauft. Hier stimmt der Preis. Und nirgends wird die Ware so gut verpackt versendet. Gerne wieder!
Schnelle problemlose Lieferung, Olivenöl mit feinem Geschmack
Top Qualität, sehr guter Geschmack. Sehr schnelle Lieferung. Danke.
Sehr sicher verpackt angekommen ! Das Öl ist schön fruchtig im Geschmack mit einer leichten Säure ! Kann ich nur empfehlen !
Das Olivenöl schmeckt super, ich liebe es. Ein super Öl. Sehr schnelle Lieferung in einer guten Verpackung.
Schnelle Lieferung
Ein spitzen Olivenöl! Keine Bitterkeit, weich, buttrig, trotzdem kraftvoll, leicht grasig. Für den Preis fast unschlagbar!👍
Wunderbares Öl. Sehr gut.
es schmeckt uns gut
Nur die besten, sonnengereiften Oliven werden auf den fruchtbarsten Böden Griechenland geerntet. Durch traditionelle Handarbeit bleibt jede Olive unbeschädigt – die Grundlage für höchste Qualität und ein besonders reines Aroma.
Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte werden die Oliven kaltgepresst. So bleiben wertvolle Nährstoffe, natürliche Antioxidantien und der volle Geschmack erhalten – für echtes natives Olivenöl extra.
Ihr Olivenöl stammt ausschließlich aus Griechenland. Ohne Mischungen, ohne Kompromisse. Sie erhalten ein Produkt mit klar nachvollziehbarer Herkunft und traditioneller Herstellung.
Das Öl überzeugt mit einem harmonischen, fruchtigen Geschmack, der Sie direkt an die mediterrane Küche erinnert – ideal für Salate, warme Speisen und den täglichen Genuss.
Ohne Umwege gelangt das Olivenöl direkt von Griechischen Familienbetrieben zu Ihnen. Das bedeutet: maximale Frische, faire Qualität und ein ehrliches Produkt.
Fragen & Wissenswertes
Hintergrund, Qualität und Verwendung – kompakt erklärt für alle, die mehr über echtes mediterranes Olivenöl erfahren möchten.
Warum Griechisches Olivenöl als eines der besten der Welt gilt
Kreta gilt unter Kennern seit Jahrzehnten als eine der besten Olivenöl-Regionen weltweit – und das hat handfeste Gründe. Die Insel liegt im Schnittpunkt von Mittelmeer- und Nordafrika-Klima: viel Sonne, milde Winter, mineralreiche Böden und eine Höhenlage, in der die Oliven langsam reifen können. Dazu kommt die dominierende Olivensorte Koroneiki eine kleine, robuste Frucht, die ein außergewöhnlich aromatisches, leicht pfeffriges Öl mit hohem Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen liefert.
Was Kreta aber wirklich besonders macht, ist die Olivenkultur selbst: Auf der Insel wird seit über 4.000 Jahren Olivenöl gewonnen, viele Bäume sind hunderte Jahre alt, und die Erntemethoden werden in den meisten Familienbetrieben über Generationen weitergegeben. Wer einmal ein wirklich frisches, kretisches Olivenöl probiert hat, versteht schnell, warum Supermarkt-Öl daneben fast geschmacklos wirkt. Wenn Sie tiefer in unsere kretischen Öle eintauchen möchten, finden Sie [hier weitere Olivenöle]
Warum kretisches Olivenöl als eines der besten der Welt gilt
Kreta gilt unter Kennern seit Jahrzehnten als eine der besten Olivenöl-Regionen weltweit – und das hat handfeste Gründe. Die Insel liegt im Schnittpunkt von Mittelmeer- und Nordafrika-Klima: viel Sonne, milde Winter, mineralreiche Böden und eine Höhenlage, in der die Oliven langsam reifen können. Dazu kommt die dominierende Olivensorte Koroneiki eine kleine, robuste Frucht, die ein außergewöhnlich aromatisches, leicht pfeffriges Öl mit hohem Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen liefert.
Was Kreta aber wirklich besonders macht, ist die Olivenkultur selbst: Auf der Insel wird seit über 4.000 Jahren Olivenöl gewonnen, viele Bäume sind hunderte Jahre alt, und die Erntemethoden werden in den meisten Familienbetrieben über Generationen weitergegeben. Wer einmal ein wirklich frisches, kretisches Olivenöl probiert hat, versteht schnell, warum Supermarkt-Öl daneben fast geschmacklos wirkt. Wenn Sie tiefer in unsere kretischen Öle eintauchen möchten, finden Sie [hier weitere Olivenöle]
Polyphenole: Die unsichtbaren Wertstoffe im Olivenöl
Wenn ein Olivenöl beim ersten Schluck leicht im Hals kratzt oder eine angenehme Bitterkeit hat, ist das kein Fehler – im Gegenteil: Es ist ein Zeichen für einen hohen Polyphenolgehalt. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die als natürliche Antioxidantien gelten und seit Jahren intensiv erforscht werden. Sie sind einer der Hauptgründe, warum extra natives Olivenöl als so wertvoller Bestandteil der mediterranen Ernährung gilt.
Der Polyphenolgehalt hängt von vielen Faktoren ab: Olivensorte, Erntezeitpunkt (frühere Ernten enthalten mehr), Anbaugebiet, Boden und Verarbeitung. Frisch gepresste Öle aus früher Ernte enthalten oft deutlich höhere Werte als Massenware. Wer gezielt ein Olivenöl mit besonders hohem Polyphenolgehalt sucht, wird in unserem Sortiment fündig: Unser Sparta Gourmet Premiere aus dem Peloponnes – nicht aus Kreta, sondern aus den Bergregionen rund um Sparta – ist ein außergewöhnlich polyphenolreiches Öl und unsere Empfehlung für alle, die Wert auf maximale Wertstoffe legen.
Olivenöl in der Küche: Braten, Backen, Salat – was geht wirklich?
Es hält sich hartnäckig der Mythos, man dürfe extra natives Olivenöl nicht zum Braten verwenden. Das stimmt so nicht. Der Rauchpunkt eines hochwertigen extra nativen Olivenöls liegt zwischen 180 und 210 °C – das reicht problemlos zum Anbraten von Gemüse, Fisch oder Fleisch in der Pfanne. Was Sie vermeiden sollten, ist scharfes, langes Frittieren bei sehr hohen Temperaturen, denn dabei gehen Aromen und Polyphenole verloren.
Für kalte Anwendungen wie Salate, Dips, frische Pasta, Brot oder ein Carpaccio ist gutes Olivenöl ohnehin unschlagbar – hier kommt der Charakter des Öls am besten zur Geltung. Für stärker erhitzte Gerichte können Sie ein Standard-Olivenöl verwenden und Ihr besonders aromatisches, hochwertiges Öl für den finalen Schuss nach dem Kochen aufheben. So holen Sie aus jedem Tropfen das Maximum heraus.
Olivenöl hat drei natürliche Feinde: Licht, Sauerstoff und Wärme. Wer diese drei Faktoren im Griff hat, kann sein Öl viele Monate lang in nahezu unveränderter Qualität genießen. Lagern Sie Olivenöl daher immer dunkel, kühl und gut verschlossen – idealerweise in einem Schrank oder in der Speisekammer, nicht direkt neben dem Herd und nicht in der prallen Sonne auf der Fensterbank.
Ein gutes extra natives Olivenöl ist nach dem Abfülldatum etwa 12 bis 18 Monate in optimaler Qualität haltbar. Danach wird es nicht "schlecht" im klassischen Sinn, verliert aber spürbar an Aroma und Wertstoffen. Aus diesem Grund verwenden wir bei Auleas grundsätzlich dunkle Glasflaschen oder Kanister: Sie schützen das Öl deutlich besser vor Lichteinfluss als helles Glas oder Kunststoff. Wer gerne Vorrat anlegt oder verschenken möchte, findet hier passende größere Gebinde und Geschenksets.
Echte Qualität erkennen: 5 Merkmale eines hochwertigen Olivenöls
Beim Olivenöl-Kauf orientieren sich viele am Preis oder an der Farbe – beides ist wenig aussagekräftig. Diese fünf Merkmale helfen Ihnen, ein wirklich gutes Öl zu erkennen:
1. Geschmack: Hochwertiges Olivenöl schmeckt fruchtig, leicht bitter und kratzt sanft im Hals. Diese drei Eigenschaften sind in der professionellen Verkostung sogar Bewertungskriterien – sie zeigen Frische und Polyphenolgehalt an. Ein völlig mildes, "neutrales" Öl ist meist überlagert oder von minderer Qualität.
2. Farbe ist KEIN Qualitätsmerkmal: Tiefgrünes Öl ist nicht automatisch besser als goldgelbes. Profi-Verkoster bewerten Öle deshalb sogar aus blauen Gläsern, um sich nicht von der Farbe beeinflussen zu lassen.
3. Klare Herkunftsangabe: Steht auf dem Etikett konkret, aus welchem Land oder besser noch aus welcher Region das Öl stammt? Vage Angaben wie "Mischung aus EU- und Nicht-EU-Ländern" sind ein Warnsignal.
4. Erntejahr und Abfülldatum: Seriöse Anbieter geben das Erntejahr an. Je frischer, desto besser – ältere Ernten verlieren Aroma und Wertstoffe.
5. Dunkle Glasflasche: Hochwertige Öle werden in dunklem Glas oder lichtgeschützten Kanistern abgefüllt. Wer sein Öl in heller Plastikflasche verkauft, geht beim Thema Qualität Kompromisse ein.
